工伤牙齿脱落21颗，牙槽骨骨折，有稍微缺失。

您在工伤事故中牙齿脱落21颗及牙槽骨骨折，除了可能获得十级伤残的一次性伤残补助金外，根据《工伤保险条例》第三十条，您住院治疗的伙食补助费，以及经医疗机构证明并报经办机构同意的统筹地区以外就医的交通、食宿费用，均可从工伤保险基金支付。此外，治疗牙齿脱落和牙槽骨骨折所必需的医疗费用也属于报销范围。
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若用人单位未为您申请工伤认定，您可以自行向社会保险行政部门提出工伤认定申请。具体操作包括：准备相关证明材料，如医疗诊断书、事故现场证据等；向当地社会保险行政部门提交申请；等待审核结果。审核通过后，您即可享受工伤保险待遇。
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作为工伤职工，您的权利包括：申请工伤认定的权利；进行工伤伤残级别鉴定的权利；享受工伤保险待遇的权利，如医疗费、伙食补助费、交通食宿费、一次性伤残补助金等；劳动、聘用合同期满或解除时，获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的权利。这些权利均受《工伤保险条例》保护。